Pomodori gratinati al forno: una vera prelibatezza light

pomodori gratinati al forno

Avete anche voi bisogno di mangiare qualcosina di leggero? Ebbene, per deliziarvi in modo sano il palato c’è questo antipasto che potrebbe fare al caso vostro: i pomodori gratinati al forno. Si tratta di una ricetta veramente light da preparare e da mangiare. Potete trovare tutto su Iobenessereblog.

Pensate che questi pomodori gratinati sono davvero leggeri e ogni porzione contiene solamente 65 Kcalorie! Se volete anche voi questa delizia, ecco gli ingredienti per 4 persone.

Ingredienti per 4 persone

  • 500 grammi di pomodorini ciliegia maturi
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 5 acciughe sottolio
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 20 grammi di prezzemolo
  • sale

Procedimento

Per prima cosa, bisogna lavare e tagliare a metà i pomodorini e metterli con la polpa verso il basso sulla carta da cucina in modo che l’acqua si possa scolare completamente. Fatto? Bene, a questo punto bisogna prendere un contenitore e raccogliere lo spicchio d’aglio pulito dalla pellicina, l’olio e le acciughe sgocciolate.

pomodori gratinati al forno

Ecco uno stupendo esempio di leggeri e sani pomodori gratinati al forno.

Ora è arrivato il momento di frullare il precedente preparato in modo che si formi una crema omogenea.

Fatto ciò, si può accendere il forno a 160 gradi e coprire una teglia che possa contenere tutti i pomodorini con una carta da forno. Poi, si possono lavare le foglie di prezzemolo e tritarle sul tagliere.

Si possono mettere i pomodorini con la polpa all’insù sulla teglia da forno: bisogna fare attenzione a mettere su ogni pomodoro la crema di acciughe, una spolverata di pangrattato e di prezzemolo e infornare con la ventola attivata per 30 minuti.

Una volta passati i 30 minuti, non resta che accendere il grill del forno e gratinare i pomodori per 5 minuti.

Buon appetito… Non resta che provare a farlo ora! A chi piace questo piatto molto leggero?

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aletave
Svolge attività di blogger e copywriter presso Search On Media Group.

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